Se Restaurer dans le Nord
Expérimentez la Gastronomie du Nord
LE PETIT PALAIS
BASSE-POINTE 97218
LE BEACH GRILL
LE CARBET 97221
Ravissante paillote située quasiment les pieds dans l'eau avec en toile de fonds les eaux cristallines de la Mer des Caraïbes. Des brumisateurs agrémentent votre bien-être lors du déjeuner. L'équipe fidèle et efficace vous propose une cuisine créole traditionnelle à base de grillade : poissons, crustacés, viandes. Les spécialités incontournables de la maison, le balaou frit et le filet de lambi grillé. Les plats sont généreusement servis et l'ambiance y est décontractée et amicale.
Téléphone(s)
- 05 96 78 34 02
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CHEZ MARCEL'EAU
LE CARBET 97221
Téléphone(s)
- 0596784815
LA CASE A JACKO
LE CARBET 97221
Téléphone(s)
- 0596784913
L'IMPREVU
LE CARBET 97221
L’Imprévu est le restaurant gastronomique créole incontournable de la Martinique. A la hauteur de sa réputation depuis plus de 45 ans, né d’une passion pour la bonne cuisine créole transmise de père en fils, le Restaurant L’Imprévu se caractérise par sa magnifique salle ouverte sur la mer des caraïbes. N'hésitez pas à y aller, l’accueil y est chaleureux, l’équipe de L’Imprévu vous propose des tables soignées et vous invite à déguster de délicieux repas, authentiquement Martiniquais concoctés à partir de produits frais du terroir.
Téléphone(s)
- 05 96 78 01 02
Email(s)
Description complète
A la hauteur de sa réputation depuis plus de 45 ans, né d’une passion pour la bonne cuisine créole transmise de père en fils, le Restaurant L’Imprévu se caractérise par sa magnifique salle ouverte sur la mer des caraïbes.
N'hésitez pas à y aller, l’accueil y est chaleureux, l’équipe de L’Imprévu vous propose des tables soignées et vous invite à déguster de délicieux repas, authentiquement Martiniquais concoctés à partir de produits frais du terroir.
KAY TIJO
FONDS-SAINT-DENIS 97250
Téléphone(s)
- 0596558199
LA TAMAYA
SAINT-PIERRE 97250
Téléphone(s)
- 0596782909
Un voyage gustatif au cœur du Péyi Nord
La gastronomie du Nord de la Martinique est un savoureux mélange de produits frais, de traditions créoles et d’un ancrage profond dans le terroir local. Ici, chaque plat raconte une histoire : celle d’un village de pêcheurs, d’un marché coloré ou d’un jardin créole planté de racines, d’herbes aromatiques et de fruits tropicaux.
Dans les restaurants, les lolos de plage, les tables d’hôtes ou les marchés communaux, on déguste des mets authentiques : colombo, féroce d’avocat, fricassées, pâtés créoles, acras, sans oublier les incontournables fruits de mer et poissons fraîchement pêchés.
Le Péyi Nord met en lumière les petits producteurs, les artisans culinaires et les cuisiniers de quartier qui font vivre une cuisine généreuse, colorée et profondément identitaire.
Venez éveiller vos papilles et découvrir un patrimoine culinaire vibrant, à la croisée de l’Afrique, de l’Europe et des Caraïbes.
Saveurs créoles et produits du terroir
Dans le Péyi Nord de la Martinique, la gastronomie est une invitation à explorer un art de vivre chaleureux, ancré dans la nature et le partage. Chaque repas est une célébration des ressources locales : manioc, igname, patate douce, banane jaune, cabri, cochon pays, crabe de terre et bien d’autres.
Les chefs martiniquais réinventent avec talent les recettes traditionnelles tout en valorisant les produits du terroir. Le Nord devient ainsi un haut lieu de créativité culinaire où le goût, la mémoire et la convivialité se rencontrent.
Que ce soit dans une paillote au bord de l’eau, une maison d’hôtes familiale ou lors d’un atelier de cuisine traditionnelle, vous vivrez une expérience sensorielle et humaine inoubliable.
La gastronomie nord-martiniquaise, c’est le goût du vrai, de l’authentique, et le reflet d’une culture vivante et gourmande.